Употребление немного недоваренного или запеченного картофеля, сохранившего упругость, обеспечит более низкий гликемический индекс, чем если поесть жареного.

Традиция праздновать Масленицу с блинами — одна из самых любимых. И врачи уже заранее предупреждают: для нашего организма блины — не самый лучший вариант еды, сочетание быстрых углеводов и жира…

В Пироговском Университете за последнее время произошло сразу два знаковых события: в конце прошлого года Регистр доноров костного мозга вуза выполнил сотую донацию гемопоэтических стволовых клеток.

С точки зрения гастроэнтерологии классический блин — это сложная комбинация быстрых углеводов и тугоплавких жиров.

Полки супермаркетов ломятся от продуктов с пометкой Gluten Free, а блогеры наперебой советуют отказаться от хлеба и макарон, чтобы похудеть и «очистить организм».

Масленичная неделя уже на пороге, и традиционные блины скоро появятся на столах у большинства россиян. Чтобы лакомство не обернулось проблемами для здоровья, стоит внимательнее подойти к выбору начинок.

Планом восстановления работы кишечника, который включает небольшие, но в целом выполнимые задачи, поделилась гастроэнтеролог Кэтрин Фриман. Он рассчитан на семь дней.

Резкое потепление, которое ожидается в феврале, может оказать влияние на метеочувствительных людей, в особенности пожилых и тех, кто принимает препараты для понижения давления.